Gıda Katkı Maddesi 14989-29-8 Magnezyum Klorür Heksahidrat

Fiziko kimyasal özellikleri

Saf magnezyum klorür renksiz monoklinik kristaldir, endüstriyel ürünler genellikle sarımsı kahverengi, acı ve tuzlu bir tada sahiptir.Nemi emmek kolaydır ve 100 water suda çözündüğünde 2 kristal su molekülü kaybeder.Normal sıcaklıkta, sulu çözeltisi nötrdür.Hidrojen klorürün bir kısmını kaybetmeye başlar ve 110 ° C'de ayrışır ve güçlü ısı, yaklaşık 118 ° C'de hızla ısıtıldığında ayrışan oksiklorüre dönüşür. Sulu çözeltisi, 118 ° C'lik asidik bir erime noktasına sahiptir (ayrışma, hekzahidrat) ) ve 712 ° C (susuz).